Пермь
Это ваш город?

ул. Николая Островского, 59
Пн-Пт: с 9:00 до 18:00
Сб - с 10:00 до 16:00
0

Коптильни в Перми

Почему zagorod.shop:

  • Коптильни самовывозом из магазина или доставкой до терминала в Перми или России из наличия в день заказа;
  • Собираем и отправляем заказ в течение 12 часов с момента заказа;
  • Дарим весомые подарки;
  • Гарантия лучшего предложения - побьем любую цену;
Сортировка:
Коптильня TMF Нельма Лайт Carbon антрацит
Коптильня TMF Нельма Лайт Carbon антрацит
Объем коптильной камеры - 17 литров
Артикул: 00016935
Цена: 5 554 руб./шт
Коптильня TMF Нельма Лайт Inox
Коптильня TMF Нельма Лайт Inox
Объем коптильной камеры - 17 литров
Артикул: 00016934
Цена: 7 473 руб./шт
Коптильня горячего копчения TMF Нельма
Коптильня горячего копчения TMF Нельма
Объем коптильной камеры - 50 литров
Артикул: 00016933
Цена: 19 997 руб./шт
Коптильня Narvi Kota Flare Smoker дровяная
Коптильня Narvi Kota Flare Smoker дровяная
Коптильня горячего копчения
Артикул: 7917
Цена: 47 293 руб./шт
Коптильня Narvi Kota Electric Smoker электрическая
Коптильня Narvi Kota Electric Smoker электрическая
Классическая электрическая коптильня
Артикул: 7916
Цена: 42 875 руб./шт
Коптильня Oklahoma Joe's Longhorn Reverse Flow
Коптильня Oklahoma Joe's Longhorn Reverse Flow

Жарочная поверхность - 102 x 48 см

Артикул: 15840
Цена: 121 099 руб./шт
Коптильня Oklahoma Joe's HIGHLAND Reverse Flow
Коптильня Oklahoma Joe's HIGHLAND Reverse Flow

Жарочная поверхность - 88 x 44 см

Артикул: 15180
Цена: 100 899 руб./шт
Коптильня Char-Broil Oklahoma Joe's Drum Bronco PRO (оранжевая)
Коптильня Char-Broil Oklahoma Joe's Drum Bronco PRO (оранжевая)

Коптильня на колесах

Артикул: 15178
Цена: 100 899 руб./шт
Коптильня Oklahoma Joe's HIGHLAND Offset
Коптильня Oklahoma Joe's HIGHLAND Offset

Имеется система сбора пепла, жаропрочная поверхность - 88 x 44 см

Артикул: 15179
Цена: 90 799 руб./шт
Коптильня Радуга (нержавеющая сталь)
Коптильня Радуга (нержавеющая сталь)
Классическая коптильня горячего копчения
Артикул: 8530
Цена: 6 867 руб./шт
Коптильня Термофор Дуплет
Коптильня Термофор Дуплет
Объем камеры для копчения - 18 дм3
Артикул: 1680
Цена: 12 422 руб./шт
Коптильня Радуга (сталь)
Коптильня Радуга (сталь)
Классическая коптильня горячего копчения
Артикул: 8529
Цена: 3 222 руб./шт
Газовый гриль - коптильня Char-Broil Smoker Roaster
Газовый гриль - коптильня Char-Broil Smoker Roaster
Мощность газовой горелки 5,2 кВт.
Артикул: 14581
Товар снят с производства 03.03.2022
Коптильня Narvi Kota Smoker дровяная
Коптильня Narvi Kota Smoker дровяная

Классическая дровяная коптильня

Артикул: 7915
Товар снят с производства 20.07.2018
Коптильня Lappigrill для финского гриля
Коптильня Lappigrill для финского гриля

Коптильня Lappigrill из пищевой нержавеющей стали с двумя решетками.

Артикул: 14056
Товар снят с производства 20.07.2018
Коптильня Char-Broil The Big Easy, TRU Infrared, black matt
Коптильня Char-Broil The Big Easy, TRU Infrared, black matt
Коптильня, гриль и ростер в одном устройстве. Мощность газовой горелки 5,2 кВт
Артикул: 8708
Товар снят с производства 28.04.2022

Копчение - это термическая обработка, которая придает специфический вкус и обладает консервирующим эффектом. Продукты, прошедшие процесс копчения, достаточно часто обезвоживаются и поэтому становятся устойчивыми к хранению.

Существует два основных вида копчения: горячее и холодное. Нежирные продукты обычно коптят методом горячего копчения; жирные продукты коптят методом холодного копчения.

От чего будет зависеть качество процесса копчения? Во-первых, о характеристиках дыма, образующегося при сжигании древесины. При горении лиственных пород древесины образуется лучший дым.

Вот почему очень важно использовать для копчения сухую древесину. Лучше всего использовать лиственные породы, такие как ольха, дуб, бук или яблоня. Не экспериментируйте с хвойными породами, так как они могут придать горький и неприятный запах копченому продукту.

В конструкции прибора предусмотрен водяной сифон. Если на улице зима или дождливая погода, курите на кухне с компаньоном.

Как приготовить еду в коптильне:

  • Приготовьте маринад.
  • Выберите тип древесной стружки, подходящий для продукта.
  • Положите на дно 80-120 г древесных опилок.
  • Разложите продукты на решетках.
  • Разогрейте коптильню на огне.
  • Как только вы заметите первый дымок, определите время приготовления.
  • Блюда готовятся в течение 20 минут - 1 часа.
Коптильни - преимущества покупки у нас:

Доставка в Перми и по России

Есть шоу-рум.

Приходите посмотреть — проконсультируем.

Наш клиент всегда доволен!

Бесплатная разработка проекта, замер бесплатно.

Нужна помощь с подбором?
Оставьте заявку и мы Вам перезвоним: